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餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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在為別人打工的同時為自己打工　　為別人打工，賺的是工資。為自己打工，賺的是成長。在為別人打工的同時為自己打工，那賺來的就相當于雙倍工資，既有工資又有成長。　　01　　小薛馬上大學畢業了，正面臨著一個兩難的抉擇。他拿到了上海一家互聯網公司的offer，同時家里人也給他找了一個在家鄉銀行儲蓄所的工作。　　小薛說出了心里話：　　“說實在的，互聯網公司初期工資挺低的，我還得自己租房。家里銀行的工資要高些，還能留在家人身邊。我雖然挺想出去闖，但是現實的條件就擺在這里，特別怕自己選錯。”　　小薛面臨的問題，也是很多正要步入職場的年輕人遇到的問題。剛畢業，還分不太清楚自己喜歡什么職業，工作應該如何選擇？未來又應該往哪個方向走？　　年輕人的通病就在于，剛畢業，工資起點低，所以基本上都一心想找一個薪水比較高的工作。包括我剛畢業的時候也是這種想法，工資高就象征著安全感、有面子、發展好。　　其實不然，有些工作雖然工資高一些，但實際上卻沒多大發展空間，還可能讓人誤入歧途。　　前幾年有個行業，專門以高于市場價格的工資招大學畢業生，工作內容就是每天多打電話，邀約盡量多的人來公司聽一個投資指導課。　　公司有“專業講師”負責給來賓洗腦，所以這些大學畢業生只要把人邀約來就不用管了，如果自己邀約的客戶有“上鉤”的，還能獲得一筆額外可觀的提成。據報道所知，很多這樣的公司都是空殼公司。　　顯然，這樣的工作談何前途？找工作是不能只看眼前利益的。　　一份工作的意義不僅僅是為別人打工，賺取那每個月的固定工資，還要在為別人打工的同時抱著一份為自己打工的心態，為自己積累成長，增加勢能。　　其實選擇工作，最重要的無非三點：薪水、平臺、成長空間　　對于年輕人來說，成長空間是最為重要的，因為在成長中，你會逐漸形成自己的工作風格和思考模式，那么今后平臺有的是機會慢慢挑，工資有的是機會慢慢升。　　所以當你抱著為自己打工的心態去工作時，工資的因素好像就沒有那么重要了，只有成長才是最重要的事情。　　02　　說完了新人我們再來看看職場老司機，老司機們好像更容易陷入給別人打工的心態。　　曾經聽過一個事兒，老黃很多年都在一家企業的一個崗位上工作，工資適中，面對這種穩定他本來還挺享受的。　　直到一個比他晚來公司的小年輕當上了自己的領導，他才氣不過去找老板討個說法。他覺得自己兢兢業業這么多年，居然要被一個剛來的年輕人騎在頭上。　　老板就只跟他說了一句話：“老黃，這么多年你的工作就僅限于你的那個職位，沒有任何突破，我想提拔你都沒有機會啊。”　　老黃這么多年就是一直抱著給別人打工的心態在工作，在這種心態下，他更多的只會關注工資的多少和生活的穩定，每天完成老板交代的任務也就萬事大吉了，并不會太在意自己的成長。　　去年年底，我朋友小新的領導突然撂挑子走人了，他這一走不要緊，很多事情都沒有來得及交接，項目也就停滯了。　　面對這堆積如山的工作，很多同事都避之不及，唯恐這從天而降的麻煩事會落在自己頭上。　　不同的是小新卻盡量多的承擔起領導遺留下來的雜七雜八的工作，因為他原本就跟著領導負責一些邊邊角角的工作，所以這次也沒多想。　　小新手忙腳亂的加班梳理了兩個多月的時間，總算是將那些項目撐過去了。　　別人都在背后議論小新傻、裝、表現給“上頭”看什么的。只有他自己心里知道，做這些工作只是在給自己積累經驗罷了，他工作真的不是要為別人打工，而是一直在給自己打工。　　“這段時間雖然很難熬，但在這兩個月學會的東西，比我之前一年學會的還要多！”他感慨道。　　過完年回到公司，小新的上頭又空降了一個領導，就在大家嘲笑他白費心機表現自己的時候，小新已經被獵頭挖去了一家上市公司。　　正是因為那段時間的積累，小新才更有底氣出去面試，進而挑戰更好的平臺和更高的薪資。　　瞧見了吧，成長了以后，職位、薪水、人生巔峰啥的，都是很自然的事情。　　在工作中，抱著給自己打工心態的人，往往不會太在意工作太多太難，也不會有多大的抱怨情緒，反而會積極主動的承擔，把事情盡量做好。　　因為他們心里知道，這一切的付出都是在給自己積累，只是順便完成老板留的工作而已，同時還把工資給賺了。　　03　　大家都在問，什么才算是個好工作？　　從某種意義上來說，工作好不好不是絕對的，它多數是由我們自己決定的。問題的關鍵就在于，我們有沒有抱著給自己打工的心態在工作。　　現在很多人都聲稱，要做自己喜歡的事，要為自己而活。但是理想很豐滿，現實很骨感，不可能人人都成為創業家。為了賺取生活的口糧，我們不得不通過為別人打工來賺錢養活自己。　　現實雖殘酷，但我們完全可以在為別人打工的同時也為自己打工，既把工資賺了，也為自己積累成長，將這些寶貴的經驗獻給將來做老板的自己。　　所以無論是剛剛步入社會選擇工作，還是多年職場的老司機，亦或是走出來創業的奮斗青年，別再糾結于工作是不是太多？工資是不是匹配自己的工作量？是不是在做不擅長的事情？加班到底值不值得？　　只要是能讓我們成長的事情，這些付出都是值得的。現在所有的努力，都是為了將來的自己更加值錢。　　對于那些整天感嘆工作毫無意義，不知道工作是為了什么的人來說，也許這就是正解。　　為別人打工，賺的是工資。為自己打工，賺的是成長。在為別人打工的同時為自己打工，那賺來的就相當于雙倍工資，既有工資又有成長。 致那些為房東打工的日子 打工十年你為什么還兩手空空 打工＂心態＂廢掉了多少人？分頁：123

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沈從文：懷昆明　　因為戰爭，寄寓云南不知不覺就過了九年。初到昆明時，事有湊巧，住處即在五省聯帥唐蓂賡住宅對面，湖南軍人蔡松坡先生住過的一所小房子中。斑駁陸離的瓷磚上，有宣統二年建造字樣。老式的一樓一底，樓梯已霉腐不堪，走動時便軋軋作聲，如打量向每個登樓者有所申訴。大大的磚拱曲尺形長廊，早已傾斜，房東劉先生便因陋就簡，在拱廊下加上幾個磚柱。院子是個小小土坪，點綴有三人方能合抱的大尤加利樹兩株，二十丈高搖搖樹身，細小葉片在微風中綠浪翻銀，使人想起樹下默不言功的將軍馮異，和不忍剪伐的召伯甘棠。瓦檐梁柱和樹枝高處，長日可看見松鼠三三五五追逐游戲，院中閑靜蕭條亦可想象。這房屋的簡陋情況，和路東那座美輪美色以花木亭園著名西南各省的唐公館，恰作成一奇異的對比。若有人注意到這個對比，溫習過去歷史時，真不免感慨系之！原來這兩所房子和推翻帝制都有關系。戰事發生不久，唐公館則已成為老米的領事館，我住的一所，自然更少有人知道注意了。　　“護國”已成一個歷史名辭，“反對帝制”努力也由時間沖淡，年青人須從教科書中所加的注解，方能明白這些名詞所包含的意義了。可是我住昆明九年，不拘走到什么地方去，不拘碰到的是縣長委員還是趕馬老漢，寒暄請教時，從對面那一位語言神氣間，卻總看得出一點相同意思，“喔，你家湖南，湖南人夠朋友！蔡鍔，朱湘溪，都是這個。”于是翹起大拇指，象是大勛章，這種包含信托、尊重以及一點兒愛好的表示，是極容易令人感覺到的。表示中正反映本地人對松坡先生“夠朋友”的深刻良好印象。松坡先生雖死去了三十年，國人也快把它忘掉了，他的素樸風度寬和偉大人格，還好好留在云南。寄寓云南的湖南軍人極多，對這種事不知作何感想。至于我呢，實異常受刺激。明白個人取予和桑梓毀譽影響永遠不可分。在民族性比較上，湖南人多長于各自為戰，而不易粘附團結，然而個人成就終究有種超乎個人的影響牽連存在，且通過長長的歲月，還好好存在。松坡先生在云南的建樹，是值得吾人懷念，更值得湖南軍人取法的。　　湖南人夠朋友，當然不只松坡先生。談革命，首先還應數及老戰士黃克強先生。“湖南人夠朋友”這句話，就是三十五年以前孫中山先生對克強先生說的。凡熟習中國革命史的學人，都必然明白革命初期所遭遇的挫折。克服種種困難，把帝制推翻，湖南人對革命的忠誠，熱忱，勇敢，負責，始終其事，實大有關系。而這點夠朋友處，最先即見于中山先生和黃克強先生的友誼上，其次復見于唐蓂賡先生和松坡先生的關系上，再其次還見于北伐時代年青軍人行為上，直到八年抗戰，衛國守土，更得到充分表現機會。記得民二十以前，在上海見蔣百里先生時，因為談起湖南的兵，他就說了個關于兵的故事。他說，德國有個文化史學者，討論民族精神時，曾把日本人加以分析，認為強韌堅實足與中國的湖廣人相比，熱忱明朗還不如。日本想侵略中國，必需特別謹慎小心。中國軍事防線，南北兩方面都極脆弱，加壓力即容易摧毀。但近于天然的心理防線，頭一道是山東河南的忠厚樸質，不易克服，次一道是湖南廣東的熱情僵持，更難處理。這個形容實傷害了日本人不可一世的驕傲自大心，便為文駁問那德國學者，何所見而云然？那德國人極有風趣，只引了兩句歷史上的成語作為答復，“楚雖三戶，亡秦必楚。”以為凡想用秦始皇兼并方式造成的局勢，就終必有一天被群眾起來打倒推翻。三戶武力何能亡秦？居然能亡秦，那點郁郁不平有所否定的氣概，是重要原因！百里先生后來還寫了一本書，借用了那個德國學者口氣，向多數中國人說，中國若與日本作戰，一時失利是必然的。不怕敗，只要不受敵人的狡詐欺騙所作成的假象蒙蔽，日本想征服中國，就不可能成功。百里先生不幸已作古，他的對于國家人民深刻信心和明智見解，以及所稱引的先知預見，卻已經得到證實。日本的侵略行為，在中國遭遇的最大阻礙，從長沙、常德、衡陽、寶慶的爭奪戰已得到極好教訓。日本在中國境內的敗北，是從湘省西南雪峰山起始的。日本在印緬軍事的失利，敵手恰好又大多是湖南軍人。提起這件事，固能增加每個湖南軍人的光榮，但這光榮的代價也就不輕羅！因為雖驕傲實謹慎的日本軍人，一定記憶住那個警告，憂慮大東亞獨霸的好夢，會在熱情僵持的湖南人面前撞碎，在湖南境內戰事進行時，慘酷激烈就少見。八年苦戰的結果，實包含了萬千忠于國土的湖南軍民生命犧牲，以及百十城市的全部毀滅。盡管如此犧牲，湖南人始終還有這點自信，即只要有土地，有人民，稍稍給以時間，便可望從一堆瓦礫上建設起更新更大的城市。可是人的損失，事實上已差不多了。不僅身當其沖的多已完事，即幸而免的老弱殘余，留在斷垣殘瓦荒田枯井邊活受罪，待著逼近的災荒一來臨，還不免在無望無助情形下陸續為死亡收拾個干干凈凈！災情的嚴重一面是無耕具，少下田的得用多力的牲口。　　情形已極端嚴重時，方稍稍引起負責方面的注意，得到一點點救濟，稍稍喘一口氣。可是國庫大過賑濟百倍的經常擔負，卻是把一些待退役轉業的軍官收容下來，盡這些有功于國的軍人，在應遣散不即遣散，待轉業又從不認真為其準備轉業情況中等待下去。等待什么？還不是等個機會，來把美國剩余軍火，重新加以裝備，在國內各地砰砰訇訇進行那個“戰爭”！（這種收容軍官機構，據一個同鄉軍官說，全國約二十個，人數在十二萬以上，其中至少有三分之一就是湖南人。總隊長大隊長且有三分之二是湖南人。）試分析一下活在這個中國谷倉邊人民普遍死亡的遠因近果，以及國內當前可憂慮局勢的發展，我們就會明白湖南人自傲的“無湘不成軍”一句話，實含有多少悲劇性！對國家，湖南人總算夠朋友了。可是國家負責方面，對于這片土地上人民的當前和未來，是不是還有點責任待盡？賑濟湘災，政府方面既不大關心，湖南人還得自救。最近在云南一發動募捐，數日即已過兩萬萬，且超過了全國募捐總記錄。對湖南，云南人也總算夠朋友了。可是寄寓云南的湖南人，是不是還需要從各方面努點力，好把松坡先生三十年前所建立于當地的良好友誼，加以有效的擴大，莫使它在小小疏忽中，以及歲月交替中失去？　　國內局面既如此渾沌，正若隨時隨地均可惡化。在這個情況下，許多情緒郁結待找出路的失業軍人，或因頭腦單純，或因好事喜弄，自不免禁不住要作作英雄打天下的糊涂夢，只要有東西在手，大打小打無不樂意從事。然稍稍認識國家人民破碎糜爛已到何等狀況下的人，(www.lz13.cn)對于武力與武器的使用，便明白不問大小，不能不萬分謹慎小心！云南人性情坦白直爽，可供我們湖南人學習的還多。明大義，識大體，對內戰深懷厭惡憂懼不為全無頭腦。　　適應時代，一般說來且比湖南人為強。社會睿智明達之士，眼光遠大，見事深刻，對國家民主特具熱忱幻念者，更不乏人。日前聞李慘案發生后，大姚李一平先生，即電云南省參議會同鄉說，“此事發生于昆明市中光天化日之下，實近于吾滇之恥辱。務必將其事追究水落石出，以慰死者，以明是非。”目前在云南負軍事責任的為湖南人，負昆明地方治安責任的亦湖南人，如何使這件事水落石出，徹底清楚，駐滇的湖南高級軍官，實有其責任和義務待荊若事不明白，或如“一二一”學生慘案，就以為可馬馬虎虎過去，也近于湖南人羞恥，云南人多的是錢，且不少開明頭腦，如湖南人建議將唐公館買來，好好修整一番，作為云南人和湖南人對爭取民主和平犧牲者一種共同努力的象征，我認為將是中國人共同撫掌的贊賞的好事。至于松坡先生所住的小小房子，湖南同鄉實在也值得集資籌措，妥慎保存，留為一湘賢記念，且可為湘滇兩地人士為國事合作良好友誼的象征，每一高級湖南軍官，初到云南時，如能在那小房子中住住，與當地賢豪長者相過從，就必然會為一種崇高情緒所浸潤，此后對國家，對地方，對個人，知道隨時隨處還有多少好事可做，還有多少好事待做，西南一隅明日傳給國人的消息，也自然會化災難為祥和，只聽說建設與進步，不至于依然是暴徒白晝殺人，或更大如蘇北山西種種不幸！　　一九四六年八月九日作完　　 沈從文作品_沈從文散文集 沈從文：時間 沈從文：沉默分頁：123

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